湿度适中）
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哪种条件有利于水果保鲜（低温低氧,湿度适中）
《哪种条件有利于水果保鲜（低温低氧,湿度适中）》哪种条件有利于水果保鲜，低温，低氧，湿度适中。低温：低温能抑制呼吸作用，减少有机物的消耗。低氧：同时利用降低氧气浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗原理延长水果保鲜时间。但是在完全无氧情况下，无氧呼吸强，分解的有机物较多，同时产生酒精，一样不利于水果保质、保鲜，故采用低氧。
